Faisselles à la provençale, une recette de la fromagerie les 4 Fermes !
Envie d’une entrée fraîche et savoureuse mettant en valeur les faisselles de la fromagerie Les 4 Fermes ? Cette recette associe la douceur du fromage à une compotée de poivrons délicatement parfumée
Suivez le guide !
Faisselles de la Fromagerie Les 4 Fermes pour une recette, facile et sympa !
Les ingrédients dont vous aurez besoin, pour 4 personnes.
• 4 faisselles de 250 g
• 2 poivrons rouges
• 2 oignons nouveaux
• ½ verre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• ½ branche de thym
• ½ feuille de laurier
• Sel et poivre
• 4 pincées de piment d’Espelette
4 belles faisselles de la fromagerie !
Une belle recette à la provençale à venir !
En avant la recette...
Commencez par éplucher les poivrons puis détaillez-les en fines lamelles. Émincez ensuite les oignons nouveaux.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons, l’ail, le thym et le laurier. Laissez revenir doucement jusqu’à obtenir une belle coloration. Incorporez alors les poivrons et poursuivez la cuisson quelques minutes à feu doux.
Déglacez avec le vin blanc, puis laissez mijoter environ 25 minutes à feu moyen, le temps que les poivrons deviennent fondants. Assaisonnez avec le piment d’Espelette, le sel et le poivre, puis laissez refroidir.
Pendant ce temps, égouttez les faisselles entre 15 et 30 minutes selon la texture souhaitée. Au moment de servir, disposez la compotée de poivrons dans l’assiette et déposez délicatement la faisselle par-dessus.
Un plat simple, équilibré et plein de caractère, parfait pour une table estivale ou une entrée légèr
Super entrée pour les amis !
Dégustez !
Notre faisselle à la provençale est une belle entrée pour réunir famille et amis.
Faisselle à la provençale...
En famille ou entre amis !
Une autre recette... Faisselles miel & noisettes !
Aujourd’hui, place à une idée simple et savoureuse, aussi agréable au petit déjeuner qu’en dessert. Cette recette met à l’honneur la faisselle, accompagnée de noisettes grillées, d’un filet de miel et d’une touche de citron pour réveiller les saveurs.
Le secret de cette préparation réside dans la torréfaction des noisettes. Cette étape, rapide mais essentielle, révèle toute leur intensité aromatique et apporte un contraste croustillant très agréable avec la douceur de la faisselle.
Cette recette de faisselle miel-noisettes est un dessert simple à réaliser et très visuel.
Le choix de l’assiette et des couverts est essentiel pour sublimer la présentation. L’association du blanc éclatant de la faisselle avec une assiette en grès crée un contraste élégant qui ravit autant les yeux que les papilles des gourmets.
Un peu de miel sur nos faisselles !
Prêt à déguster !
Découvrez la recette de nos Faisselles, mandarines & coulis de mangue.
Recette de faisselle fruitée.
Découvrez l’Art de l’Association avec nos Faisselles ! 
Les faisselles de la Fromagerie les 4 Fermes sont les pépites blanches de la gastronomie, prêtes à accueillir une multitude d’associations aussi délicieuses que variées. Que ce soit en version sucrée avec des fruits frais, un filet de miel ou en version salée avec des herbes aromatiques et un filet d’huile d’olive, nos faisselles sont le partenaire idéal pour des créations culinaires savoureuses. Laissez vous inspirer et explorez de nouvelles saveurs avec nos faisselles polyvalentes et délicieuses ! 
Faisselle artisanale de la Fromagerie les 4 Fermes.
Avec quelques fruits secs...
Faisselle façon cervelle de canut. Le classique lyonnais, simple et plein de caractère !
Spécialité emblématique de Lyon, la cervelle de canut transforme un fromage frais en une préparation onctueuse et parfumée. Quelques herbes fraîches, de l’ail, de l’échalote et une touche d’acidité suffisent à créer une recette fraîche, idéale à l’apéritif ou en entrée.
Servie bien froide, elle accompagne parfaitement un pain de campagne ou des pommes de terre vapeur.
Faisselles, façon cervelle de canut. Fromagerie Les 4 Fermes pour une recette, facile et sympa !
Un joli toast, faisselle, oeuf et avocat !
Une recette fraîche et moderne, prête en 15 minutes
Ce toast allie la douceur de la faisselle, le fondant de l’avocat et le cœur coulant de l’œuf. Parfait pour un brunch, un déjeuner léger ou une entrée gourmande, il mise sur des produits simples et une préparation rapide.
Un joli toast, faisselle, oeuf et avocat ! Une recette, facile et sympa de la Fromagerie Les 4 Fermes.
Un dessert simple et extrêmement frais.
La douceur du laitage rencontre l’intensité des fruits rouges mixés, délicatement utilisés en nappage.
Un plaisir léger, idéal pour terminer un repas sur une note fraîche et gourmande.
faisselle, Fromagerie les 4 Fermes, un dessert aux fruits rouges.
faisselle, Fromagerie les 4 Fermes, un dessert aux fruits rouges
Questions-réponses sur les faisselles ?
La faisselle artisanale de Burdignes est un fromage frais emblématique de la Fromagerie Les 4 Fermes. Appréciée pour sa texture douce, son petit-lait naturellement présent et sa grande polyvalence en cuisine, la faisselle est un produit simple, sain et profondément ancré dans le savoir-faire fromager local.
Faisselles artisanales de Burdignes.
En avant pour la fraîcheur !
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