Faisselles de Burdignes au coulis de fruits rouges.
Simple, fraîche et pleine de bienfaits, cette recette met à l’honneur la faisselle accompagnée d’un coulis de fruits rouges maison, une alliance aussi gourmande que naturelle.
Les fruits rouges sont reconnus pour leur richesse en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Faibles en calories, riches en fibres, pauvres en sucre et en matières grasses, ils s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée. Un vrai plaisir, sans culpabilité, adapté aussi bien aux gourmands qu’aux personnes attentives à leur santé.
Faisselles & coulis de fruits rouges maison...
🍒 Le coulis de fruits rouges maison...
Composé de fraises, framboises, mûres, groseilles ou cassis, le coulis de fruits rouges accompagne à merveille de nombreux desserts : faisselle, fromage blanc, panna cotta, cheesecake, glaces ou encore gâteau au chocolat.
Facile et rapide à préparer, il ne demande moins de 10 minutes et apporte une touche acidulée et fruitée à vos desserts.
💡 Astuce : en dehors de la saison, vous pouvez utiliser des fruits surgelés. Et si vos fruits sont bien mûrs et naturellement sucrés, le sucre peut être réduit voire supprimé.
Fraises, framboises, mûres, groseilles ou cassis..
Fruits rouges...
En avant la recette...
Ingrédients
250 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, groseilles, cassis…)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1,5 cuillère à soupe de sucre roux (facultatif selon la maturité des fruits)
Préparation
Déposer les fruits rouges dans un saladier.
Ajouter le sucre et le jus de citron, puis mélanger.
Verser le tout dans une casserole et faire chauffer à feu doux à moyen pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les fruits rendent leur jus.
Mixer l’ensemble à l’aide d’un blender.
Passer le coulis au tamis pour retirer les pépins.
Laisser refroidir, puis conserver au frais.
Il ne reste plus qu’à napper généreusement votre faisselle de ce coulis maison et à déguster.
Un bon et rapide dessert !
Dégustez !
Un dessert simple et extrêmement frais.
La douceur du laitage rencontre l’intensité des fruits rouges mixés, délicatement utilisés en nappage.
Un plaisir léger, idéal pour terminer un repas sur une note fraîche et gourmande.
faisselle, Fromagerie les 4 Fermes, un dessert aux fruits rouges.
faisselle, Fromagerie les 4 Fermes, un dessert aux fruits rouges
Une autre recette... Faisselles miel & noisettes !
Aujourd’hui, place à une idée simple et savoureuse, aussi agréable au petit déjeuner qu’en dessert. Cette recette met à l’honneur la faisselle, accompagnée de noisettes grillées, d’un filet de miel et d’une touche de citron pour réveiller les saveurs.
Le secret de cette préparation réside dans la torréfaction des noisettes. Cette étape, rapide mais essentielle, révèle toute leur intensité aromatique et apporte un contraste croustillant très agréable avec la douceur de la faisselle.
Faisselles à la provençale, une recette de la fromagerie les 4 Fermes !
Envie d’une entrée fraîche et savoureuse mettant en valeur les faisselles de la fromagerie Les 4 Fermes ? Cette recette associe la douceur du fromage à une compotée de poivrons délicatement parfumée
Faisselles de la Fromagerie Les 4 Fermes pour une recette, facile et sympa !
Notre faisselle à la provençale...
Notre faisselle à la provençale est une belle entrée pour réunir famille et amis.
Faisselle à la provençale...
En famille ou entre amis !
Faisselle façon cervelle de canut. Le classique lyonnais, simple et plein de caractère !
Spécialité emblématique de Lyon, la cervelle de canut transforme un fromage frais en une préparation onctueuse et parfumée. Quelques herbes fraîches, de l’ail, de l’échalote et une touche d’acidité suffisent à créer une recette fraîche, idéale à l’apéritif ou en entrée.
Servie bien froide, elle accompagne parfaitement un pain de campagne ou des pommes de terre vapeur.
Faisselles, façon cervelle de canut. Fromagerie Les 4 Fermes pour une recette, facile et sympa !
Un joli toast, faisselle, oeuf et avocat !
Une recette fraîche et moderne, prête en 15 minutes
Ce toast allie la douceur de la faisselle, le fondant de l’avocat et le cœur coulant de l’œuf. Parfait pour un brunch, un déjeuner léger ou une entrée gourmande, il mise sur des produits simples et une préparation rapide.
Un joli toast, faisselle, oeuf et avocat ! Une recette, facile et sympa de la Fromagerie Les 4 Fermes.
Découvrez la recette de nos Faisselles, mandarines & coulis de mangue.
Recette de faisselle fruitée.
Découvrez l’Art de l’Association avec nos Faisselles ! 
Les faisselles de la Fromagerie les 4 Fermes sont les pépites blanches de la gastronomie, prêtes à accueillir une multitude d’associations aussi délicieuses que variées. Que ce soit en version sucrée avec des fruits frais, un filet de miel ou en version salée avec des herbes aromatiques et un filet d’huile d’olive, nos faisselles sont le partenaire idéal pour des créations culinaires savoureuses. Laissez vous inspirer et explorez de nouvelles saveurs avec nos faisselles polyvalentes et délicieuses ! 
Faisselle artisanale de la Fromagerie les 4 Fermes.
Avec quelques fruits secs...
Questions-réponses sur les faisselles ?
La faisselle artisanale de Burdignes est un fromage frais emblématique de la Fromagerie Les 4 Fermes. Appréciée pour sa texture douce, son petit-lait naturellement présent et sa grande polyvalence en cuisine, la faisselle est un produit simple, sain et profondément ancré dans le savoir-faire fromager local.
Faisselles artisanales de Burdignes.
En avant pour la fraîcheur !
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