À la fromagerie, nous aimons innover et bousculer les traditions. Pour clôturer l’hiver en beauté, découvrez notre Tomme de Burdignes au poivre, une création subtilement relevée qui apportera du caractère à vos raclettes et plateaux de fromages.
🥛 Un fromage 100% fermier : La Tomme au poivre est réalisée avec le lait de nos vaches. Après 1 à 2 mois d’affinage, les grains de poivre imprègnent la pâte demi-ferme pour révéler toute leur richesse aromatique. D’abord discret en bouche, le poivre se dévoile progressivement et offre une palette de saveurs équilibrées et raffinées.
🍽️ Un fromage polyvalent : La Tomme au poivre sublime de nombreux plats, qu’elle soit dégustée seule, fondue ou intégrée à vos recettes préférées.
Notre Tomme de Burdignes au poivre est une édition limitée qui revisite notre tomme classique avec une touche de caractère. Fabriquée avec le lait de nos vaches en circuit court, elle révèle un équilibre subtil entre la douceur du fromage et la puissance aromatique du poivre. Sa texture fondante et son goût relevé en font un incontournable pour les amateurs de fromages de terroir. Disponible en quantité limitée, venez la découvrir à la fromagerie Les 4 Fermes !
Tomme au poivre.
Venez gouter !
Une belle tomme...
Fabriqué à Burdignes-Loire-42.
Une belle tomme pour la cuisine, aussi !
Tomme au poivre râpée.
📍 Disponible dès maintenant à la fromagerie ! Venez la découvrir et la déguster les samedis et dimanches de 10h à midi. ⏰
C’est cet affinage soigné qui donne à notre tomme tout son caractère et ses saveurs uniques, pour un fromage qui célèbre l’excellence de notre terroir. 🌿
Nos tommes sur les planches en bois d'épicéa.
Et le temps fait le reste ! À Burdignes !
Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ? Et quand elle s’accompagne de notre tomme de Burdignes au poivre, elle devient carrément inoubliable.
Quelques lamelles finement découpées, une recette simple comme celle de nos grands-mères… et voilà un plat réconfortant qui réunit tradition et authenticité.
Une belle recette facile à faire.
Notre tomme au poivre...
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