Une collection de 4 tommes artisanales, signée Les 4 Fermes
À la fromagerie Les 4 Fermes, nous vous proposons quatre tommes de caractère, fabriquées sur place avec le lait de nos propres vaches. Nature, au fenugrec, au poivre ou tomate & basilic : chaque recette est pensée pour révéler le goût authentique du terroir avec une touche de créativité.
🌿 Nature – L’expression pure du lait fermier, tout en douceur et en équilibre.
🌾 Au fenugrec – Une note légèrement noisettée qui surprend et séduit.
🌶️ Au poivre – Pour ceux qui aiment les fromages avec du répondant.
🍅 Tomate & basilic – Une alliance ensoleillée qui évoque l’été toute l’année.
📍 À retrouver directement à la fromagerie, et en circuit court !
Nature.
Au poivre.
A la fénugrec.
Tomates/Basilic.
Notre Tomme au Basilic-Tomates 🍅🧀
Une envie de fraîcheur, de couleurs et de saveurs ensoleillées. C’est dans cet esprit que nous sommes heureux de vous présenter notre fromage : la Tomme Basilic-Tomates, une création originale signée la Fromagerie Les 4 Fermes, à Burdignes, au cœur du massif du Pilat.
🎨 Une tomme pleine de caractère et de fraîcheur
Élaborée à partir de notre lait fermier, cette tomme se distingue par sa texture souple et fondante, sa belle couleur marbrée de rouge et de vert, et son goût unique, à la fois doux et aromatique. Le basilic et les éclats de tomates séchées lui donnent un parfum méditerranéen, parfait pour accompagner vos apéritifs, vos salades printanières, ou tout simplement une bonne tranche de pain !
Laurent et notre tomme...
Basilic-tomates
Une belle tomme...
Fabriqué à Burdignes-Loire-42.
Notre belle tomme au Fénugrec...
Voici la petite dernière sortie tout droit de la Fromagerie Les 4 Fermes à Burdignes !
Une tomme douce et originale, relevée par le parfum unique du fénugrec.
Mais le fénugrec, c’est quoi ? 🤔
C’est une plante venue du bassin méditerranéen et d’Asie, dont les graines sont pleines de vertus : goût subtil de noisette, bienfaits pour la digestion, la glycémie, et plus encore… Bref, une graine qui a du caractère 💪
Et nous, on a décidé de la mettre en fromage ! 😋
Venez découvrir cette nouveauté à la fromagerie, tous les samedis et dimanches entre 10h et midi !
Notre tomme...
Au fénugrec !
Notre tomme épicée au poivre !
À la Fromagerie Les 4 Fermes, on aime surprendre vos papilles ! Pour clôturer l’hiver, découvrez notre Tomme de Burdignes au poivre, une édition limitée qui mêle douceur laitière et caractère épicé.
🥛 100 % fermière : fabriquée avec le lait de nos vaches, affinée 1 à 2 mois, cette tomme révèle une pâte demi-ferme subtilement parfumée par des grains de poivre noir. Un arôme qui monte en puissance en bouche, pour une dégustation raffinée et équilibrée.
🍽️ À fondre, trancher ou grignoter : parfaite en raclette, sur un plateau ou pour twister vos recettes maison.
Tomme...
Au poivre !
Et notre Tomme classique !
Nos tommes sur les planches en bois d'épicéa.
Et le temps fait le reste ! À Burdignes !
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